Строительство Техника Ремонт Коммуникации Ландшафтный дизайн Строй материалы Интерьеры Мебель Недвижимость
Главная » Каталог » Ландшафтный дизайн » Слива желтая. Заготовка на зиму.

Слива желтая. Заготовка на зиму.

Добавлено:  06.01.17

Слива желтая. Заготовка на зиму.

Слива желтая. Заготовка на зиму.

Слива желтая особенно вкусна в свежем виде. Сладкая, с медовым вкусом она просто тает во рту. В свежем виде храниться плохо, особенно когда спелая, поэтому ее нужно сразу же после сбора переработать.

Заготовим сливу на зиму. Сварим джем. Для этого спелые без порчи плоды сливы моем, удаляем косточки. У спелой сливы косточка отделяется очень легко. На 1 кг сливы добавляем 0,5 стакана воды и на среднем огне доводим до кипения, бланшируем 2-3 минуты. Добавляем 1 кг сахара в 3-4 приема, то есть часть всыпали, размешали, когда сахар растворился добавляем следующую порцию. Варим в один прием, постоянно помешивая и снимая пенку, минут 40-45 на среднем огне, если на медленном, то дольше. К концу варки огонь немного уменьшаем и чаще помешиваем, чтобы не пригорело. Готовность джема можно определить по тонкой не прерывной струйке или, если капнуть капельку на чистую сухую поверхность тарелки или блюдца, то капелька сохраняет свою форму и не растекается. Джем в горячем виде нужно расфасовать в стерилизованные сухие банки и закатать.

Такой вот джем из сливы желтой я заготовила на зиму:

И так на 1 кг сливы 1 кг сахара и 0,5 стакана воды. Можно вместо воды, для лучшего желирования джема, взять 1 стакан сока красной смородины, крыжовника или яблочный.

 

 


(голосов:0)
Похожие статьи
Саженцы экзотических растений и культур
Удобрения для растений и их виды
 ...
 Добавлено:    19.03.20
Ландшафтный дизайн приусадебного участка
Виды удобрений и их польза
 ...
 Добавлено:    29.01.20
Ландшафтная подсветка: виды
 ...
 Добавлено:    24.08.19
Преимущества битумной черепицы
Преимущества и недостатки декоративного печатного бетона
Экономьте на доставке стройматериалов с помощью прицепа
Клинкерный кирпич для облицовки дома

Саженцы экзотических растений и культур
Удобрения для растений и их виды
Ландшафтный дизайн приусадебного участка
Виды удобрений и их польза
Ландшафтная подсветка: виды
Стеклопакеты для беседки
Ландшафтный дизайн сада – нюансы выполнения
Преимущества шлангов для полива Гардена
Как выбрать садовый трактор McCulloch
Дезинсекция, дератизация и дезинфекция
Как выбрать электрическую газонокосилки
Фонтан своими руками

Какие запчасти и комплектующие нужны для прудового оборудования.
Автобрендинг: успешная реклама
Области эксплуатации и разновидности туалетных кабин
Сильфонная подводка для газа и воды
Как мыть натяжной потолок
Преимущества натяжных потолков
Ремонт квартиры в новостройке с нуля, с чего начать?
Акционное предложение от компании Dana Holdings - только в ноябре
Особенности аренды коммерческой недвижимости
Дома квартала «Чемпионов»
Сдаем квартиру в аренду, какие риски?
Строительная техника