Строительство Техника Ремонт Коммуникации Ландшафтный дизайн Строй материалы Интерьеры Мебель Недвижимость
Главная » Каталог » Ландшафтный дизайн » Слива желтая. Заготовка на зиму.

Слива желтая. Заготовка на зиму.

Добавлено:  06.01.17

Слива желтая. Заготовка на зиму.

Слива желтая. Заготовка на зиму.

Слива желтая особенно вкусна в свежем виде. Сладкая, с медовым вкусом она просто тает во рту. В свежем виде храниться плохо, особенно когда спелая, поэтому ее нужно сразу же после сбора переработать.

Заготовим сливу на зиму. Сварим джем. Для этого спелые без порчи плоды сливы моем, удаляем косточки. У спелой сливы косточка отделяется очень легко. На 1 кг сливы добавляем 0,5 стакана воды и на среднем огне доводим до кипения, бланшируем 2-3 минуты. Добавляем 1 кг сахара в 3-4 приема, то есть часть всыпали, размешали, когда сахар растворился добавляем следующую порцию. Варим в один прием, постоянно помешивая и снимая пенку, минут 40-45 на среднем огне, если на медленном, то дольше. К концу варки огонь немного уменьшаем и чаще помешиваем, чтобы не пригорело. Готовность джема можно определить по тонкой не прерывной струйке или, если капнуть капельку на чистую сухую поверхность тарелки или блюдца, то капелька сохраняет свою форму и не растекается. Джем в горячем виде нужно расфасовать в стерилизованные сухие банки и закатать.

Такой вот джем из сливы желтой я заготовила на зиму:

И так на 1 кг сливы 1 кг сахара и 0,5 стакана воды. Можно вместо воды, для лучшего желирования джема, взять 1 стакан сока красной смородины, крыжовника или яблочный.

 

 


(голосов:0)
Похожие статьи
Бассейн на даче: как правильно ухаживать за ним?
Любая разновидность бассейна, установленная на дачном участке, требует правильного ухода и знания...
 Добавлено:    15.08.22
Как обустроить участок
Как правильно обустроить участок - таким вопросом задаются многие владельцы дачи или своего дома....
 Добавлено:    25.08.21
Детские игровые комплексы от компании VikingWood
Эпоха цифровых технологий, обилие гаджетов и компьютерных игр привели к тому, что многие родители...
 Добавлено:    23.06.21
Саженцы экзотических растений и культур
Удобрения для растений и их виды
 ...
 Добавлено:    19.03.20
Деревянные поддоны - все, что о них стоит знать
Как выбрать подрядчика для строительства вашего дома
Такелажное оборудование и приспособления
Кровельные материалы для крыши

Бассейн на даче: как правильно ухаживать за ним?
Как обустроить участок
Детские игровые комплексы от компании VikingWood
Саженцы экзотических растений и культур
Удобрения для растений и их виды
Ландшафтный дизайн приусадебного участка
Виды удобрений и их польза
Ландшафтная подсветка: виды
Стеклопакеты для беседки
Ландшафтный дизайн сада – нюансы выполнения
Преимущества шлангов для полива Гардена
Как выбрать садовый трактор McCulloch

Как выбрать качественную сантехнику: важнейшие советы, которые необходимо знать
Обезжелезивания воды на промышленных и пищевых предприятиях
Электромонтажные работы. Перенос розеток без пыли
Особенности насосных станций
3 рекомендации по выбору и использованию лаков для дерева от компании «Bionic House»
Унитаз с инсталляцией: особенности, плюсы и минусы
Типы напольных покрытий: что вам купить для дома?
Как правильно и недорого организовать переезд квартиры на новое место?
Акционное предложение от компании Dana Holdings - только в ноябре
Особенности аренды коммерческой недвижимости
Дома квартала «Чемпионов»
Строительная техника